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2011年6月13日月曜日

ベトナムのお料理


新居に移られたLyさんが、引越しを手伝ったメンバーにベトナム料理をご馳走してくれるというので、メンバーがいそいそと、お昼に集まりました。朝9:00までの勤務を終えて、それから帰宅したとのことでしたので、事前に準備していたのでしょう、いろいろのお料理が並び、Lyさんの頑張り具合が手に取るように分かります。 皆で美味しい料理に舌鼓を打ちました。メンバーの日本料理も並び、皆満腹。ベトナムの混ぜご飯(おこわ)をお土産にいただきましたが、絶品です。Lyさん、ご馳走様でした!!! また、お店を開きたいとの夢に一歩前進ですね。

2011年6月12日日曜日

Lyさんの手料理

今日はLyさんが自宅でベトナム料理をふるまってくれました。メニューは・・・
日本語で何といっていいかわかりません。きっと、小林さんが写真を掲載してくれるでしょう。
私がリクエストしたベトナムおこわは、ベトナムハム、エビが入った少し甘めな醤油味(あっているかな?)
それにフライドガーリック、乾燥豚肉(さきイカみたい)、ピーナッツ、桜エビをトッピングして食べます。
いろんな食感と味が混ざっておいしいのです。
他の料理も家庭の味でお店では味わえないものばかりでした。
次は、ベトナムカレーを作ってくれるとか。
今度はレシピも載せられるよう食べることばかりに集中しないようにしますね。
皆さんにもLyさんの料理を味わってもらえるような機会を作れたらいいですね。(ぶん)