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2013年1月1日火曜日

ベトナムで食べたもの その3

あけましておめでとうございます。
今年もきままなブログにお付き合いください。
気まますぎて昨年中のベトナム旅行のブログをやり残してしまいました。^^;

では、帰国日の朝に食べたフルーツ。↓


 
そして、その日のお昼。ココナツジュースを飲みながらハッピーちゃん夫妻と昼食。

 
 
夜はLyさん知人の結婚式に出席させていただきました。料理の一部です。
このあと・・・
 

 
 
ふぁいあ~!!!

 
お客さんはいっせいに席から離れてしまいました。
写真の炎、見た目以上に熱かったんですよ。しかもどこからか風が吹き、炎がどっちへ行くかわからないというスリル満点。自分のテーブルに気を取られていたら、隣のふぁいあ~が\(◎o◎)/!

 
お魚のメイン・・・このお魚なに?
 
プロの歌い手さんが何人も入れ替わり立ち替わり歌を披露していました。
多分、プロだと思うんですが・・・。


次の写真は心臓の悪い方はご遠慮ください。
”ぶん”にとってもとても勇気のいる写真です。






結婚式前におめかしをしようということで、プロのメイク屋さんに訪問メイクをしてもらったんです。

いわゆる、ビフォー



 
そして・・・
アフター
 
 

 あんまり変わらな~い(>_<)



 
Lyさんは頑なにビフォーを撮らせてくれませんでした。
かなりてんこもりのメイクです。

 
結婚式場前でおめかし記念撮影。

 
結婚式で再びLyさんのお友達と会いました。女性はそこまでやるかというくらいおしゃれするのに
男性はカジュアルです。みんなズボンはジーンズですから。

おばさん、男性に囲まれていい気になっています。
写真内の右側の写真が新郎、新婦です。

Lyさんも男性に囲まれご機嫌。
ベトナムの人は斜めに立つのが常識なのか?
 
 
この結婚式の後、空港に直接向かい帰国の途につきました。
 
 
が、まだまだつづく・・・
(ぶん)
 
 

2012年12月29日土曜日

ベトナムで食べたもの その2

二日目の朝、Lyさんのすぐ上のお兄さん家族と食べたエビのフォー。

席に着くとすぐに出てきた点心。

Lyさんのお兄さん家族です。この写真ではよくわかりませんが、スクーターに4人で乗っています。
日本と違って違反ではありません。
なにやら突然現れた日本人と朝ごはんを一緒に食べてくれた子供さんたちは食事中も
固まっていました。

つづく・・・(ぶん)
 

2012年12月28日金曜日

ベトナムで食べたもの その1

ベトナムに着いて翌日にいただいた点心。Lyさんはベトナムに住む中国人は朝2時間、3時間かけて音楽を聴きながら
食べるのですとのこと。

チマキです。中身は↓

相変わらずきたない食べ方ですみません。

これは夕食、ベトナム料理です。一番手前の丸いのはご飯に白、黒ゴマをまぶして
窯で焼いたものです。ご飯はおこげご飯のようで香ばしく、それになにか?タレがかかっていました。

Lyさんのお友達と一緒に食べました。


いちばん右Lyさんの大親友”はっぴーちゃん”
 

友達と久しぶりに再会して幸せそうなLyさんと、タイガービールを持って記念撮影。

このレストランを出た後、みんなでLyさん宅で飲みなおし・・・午前3時まで。

おばさんはとっとと寝ました。皆さんの若さとパワーについていけない。

つづく・・・(ぶん)

2012年12月24日月曜日

Lyさんのベトナムの家

Lyさんのベトナム一時帰国に付いてホーチミンに行ってきました。
まずはLyさんのお宅紹介です。

玄関は二重扉、外側は金属製、中はすりガラス入りの扉、ベトナム人に欠かせないバイクは1階の居間兼駐車場に入れます。一つの扉に鍵が2個づつ。出入りもなかなか大変でした。

内側からはこんな感じ。Lyさんはまだ家を購入したばかりだから何もありませんがお友達のうちにはこの部屋にソファがおいてありました。バイクとソファ(居間)が同じ部屋なんて日本とは違いますね。


 
レトロな感じの木製の階段で2階に上がると、洗面所と寝室です。階段の奥、右側からキッチンに入れます。
 
 
初めてのホームステイ、Lyさんにはお世話になりました。
次はベトナムで食べた物を紹介します。
 
(ぶん)

2012年12月21日金曜日

チャンさんママの手作りデザート

日本でいえばだいふくのようなお菓子をチャンさんのお母さんが作ってくださいました。
白玉の生地の中身は(多分)緑豆の餡、それにピーナッツを砕いたものをトッピングしココナツミルクをかけていただく、やさしい甘さとピーナッツの香ばしさ、歯ごたえがたまらなくおいしい一品でした。


せっかくきれいなまんまるお菓子なのに汚い切り口でごめんなさい。
チャンさんのお母さんやLyさんの料理を総動員すればおいしいベトナム料理屋が開けそうです。

(ぶん)

2012年11月17日土曜日

CHA ・・・ ちゃあ

Lyさんがベトナム料理を作ってくれました。CHA、チャアという卵料理です。

春雨、きくらげ、豚肉の具を卵でとじて蒸した料理だそうです。
トッピングで乗っている黄色のものは卵の黄身です。生卵を塩漬けにして何日か置いたものだそうです。土台の部分は塩の素朴な味ですが、塩漬けになった卵の黄身が塩とコクのアクセントになって、とてもおいしかったです。

では写真を↓



Lyさん、日本でベトナム料理屋でもやるか?
だって写真だけじゃ皆さんに悪いですものね。

(ぶん)

初めての”こうなんこどもゆめワールド”

11/3 港南ふれあい公園で開催されたこうなんこどもゆめワールドに参加しました。1テントでフォーとベトナムあげ春巻きの食販、民芸品の販売を行いました。鶏と野菜でだしをとったフォーのスープはとてもやさしいお味でした。チャンさんのお母さんの味です。春巻きはお土産に持ち帰る方の大行列ができ完売御礼申し上げます。

食販で人が途絶えず忙しかったもので、大事なフォーと春巻きの写真をとることすら忘れていました。ごめんなさい。<(_ _)>


美人?店員です(^^♪
左から、日越中仲良し自衛隊です。張君も片づけを手伝ってくれました。
 
これで今年のイベントはすべて終わりました。私たちのテントを訪れてくださった方々ありがとうございました。
 
 
(ぶん)